Роскошный тур в рождественскую Вологду: мастер-классы, высокая кухня от шефов и экскурсии

Рано утром встретим вас на ж/д вокзале и отвезём в отель, расположенный в здании 20 века. Знакомить нас с Вологдой будет экскурсовод и краевед Катя Хоботова, влюблённая в свой город и готовая влюблять в него своих гостей. Мы посетим кружевную фирму «Снежинка», где вы научитесь плести кружево и узнаете больше о местном промысле.

Пообедаем в кафе «Место» (за доплату) и отправимся гулять по вечерним улицам. Они выведут нас к филармонии, где мы насладимся концертом. После вернёмся в отель, где нас уже будут ждать серые щи — традиционное русское блюдо, вкус которого дополнит хреновуха собственного приготовления.

Сегодня посетим дворянскую усадьбу Спасское-Куркино 19 века, где для нас проведут увлекательную экскурсию и расскажут про историю места, его обитателей и их традиции. После вас ждёт мастер-класс по созданию валенок. А чтобы творить было приятнее, нам подадут чай из самовара и домашние пироги.

На ужин отправимся в кулинарную студию шеф-повара Антонио Рицци и попробуем блюда северной кухни, но с итальянским акцентом.

Позавтракаем и поедем в село Ферапонтово, где сохранился монастырь 14 века и уникальные фрески Дионисия. Будем не только любоваться старинными произведениями искусства, но и сами почувствуем себя творцами — заглянем в мастерскую «Куракинская керамика». Сначала понаблюдаем за тем, как создаются изразцы, а затем слепим и распишем собственные изделия.

Пообедаем в трапезной и вместе с монахом пройдём по Кирилло-Белозерскому монастырю. Вы познакомитесь с настоятелями, которые расскажут про местные обычаи и развенчают мифы о жизни в святыне. На ужин в ресторане отеля к нам присоединится митрополит Вологодский и Кирилловский и проведёт увлекательную беседу.

После завтрака посетим «Семёнково» — архитектурно-этнографический музей Вологодской области. Пройдёмся по воссозданным до мелочей древнерусским улочкам, осмотрим избы и интерьеры, послушаем про быт и традиции. Местные мастера познакомят с ремёслами и расскажут, как раньше праздновали важные события.

Ужинать будем в ресторане северной русской кухни. Нам подадут дегустационный сет: взбитое вологодское масло с четверговой чёрной солью и солью с Белого моря, ржаной хлеб на закваске, капусту с щучьей икрой и сметаной, лисички с картофельным чипсом, вологодскую устрицу с соусом из лука, ржаную кашу с судаком и ягелем, вымоченным в брусничном растворе и приправленным маслом укропа.