Что вас ожидает
Мы совершим небольшую экскурсию на один из старейших рынков Лиссабона — Меркаду-да-Рибейра. Его история уходит корнями в 13 век, его ассортимент — бесконечен. Выбрав нужные продукты, сделаем небольшую остановку в баре и поспешим на паром через Тежу — на речном вокзале нас встретит шеф Паула, и мы отправимся к ней в гости. Оценим приветственный напиток из португальских вин с 200-летней винодельни на юге страны — и начнём кулинарную магию!
Под руководством мастера мы приготовим три португальских блюда: закуску, основное блюдо и десерт.
- Закуска. У вас будет два варианта на выбор: моллюски Bulhão Pato — ракушки в утином бульоне, приготовлены на основе оливкового масла с добавлением чеснока. Вы ощутите явный вкус моря, смешанный со свежим ароматом кориандра. Или «Садовые рыбки» (Peixinho de horta) — зелёная фасоль, обжаренная в кляре. Это — одна из самых традиционных португальских закусок.
- Главное блюдо. Три варианта на выбор: Кальдейрада (Сaldeirada) — тушёная белая рыба с овощами. Типичный португальский вариант — блюдо из ската, мелкой акулы или угря. Треска «Гомес дэ Са» (Bacalhau à Gomes de Sà) — отварная рыба с картофелем, чёрными оливками и луком. Свинина «Алентежана» (Carne de Porco a Alentejana) — тушёное мясо с моллюсками, картошкой, оливками и кориандром.
- Десерт. Мы приготовим самую португальскую выпечку — Паштель да ната (Pastel de nata), которая является визитной карточкой страны. Это сладость из заварного теста с яичным кремом, посыпанная корицей.
После мастер-класса мы усядемся за стол, будем общаться, дегустировать вина и смаковать приготовленные блюда. На память о мастер-классе вы получите буклет с рецептами.
Организационные детали
Сообщите мне заранее, если у вас есть какие-либо пищевые аллергии или диетические ограничения.
Дополнительные расходы
- Напитки в баре
- Билет на паром — €1,40 в одну сторону
Место встречи
Начало экскурсии в районе метро Cais do Sodre. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.![Фото 1 - Экскурсия: "Мастер-класс у шеф-повара с визитом на лиссабонский рынок" Фото 1 - Экскурсия: "Мастер-класс у шеф-повара с визитом на лиссабонский рынок"](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/63e66a84-3ab5-11ee-9223-9678993e03b5.1200x1000.jpeg)
![Фото 2 - Экскурсия: "Мастер-класс у шеф-повара с визитом на лиссабонский рынок" Фото 2 - Экскурсия: "Мастер-класс у шеф-повара с визитом на лиссабонский рынок"](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/cb96b128-3003-11ee-ae17-e299225d6754.1200x1000.jpeg)
![Фото 3 - Экскурсия: "Мастер-класс у шеф-повара с визитом на лиссабонский рынок" Фото 3 - Экскурсия: "Мастер-класс у шеф-повара с визитом на лиссабонский рынок"](https://cdn.tripster.ru/thumbs2/4d1aadd6-3003-11ee-ac1c-8ac60b600b3c.1200x1000.jpeg)
Условия бронирования
Доступные даты
пн | вт | ср | чт | пт | сб | вс |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 €140 | 28 €140 | 29 €140 | 30 €140 | 31 €140 |
пн | вт | ср | чт | пт | сб | вс |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 €140 | 4 €140 | 5 €140 | 6 €140 | 7 €140 | 8 |
9 | 10 €140 | 11 €140 | 12 €140 | 13 €140 | 14 €140 | 15 |
16 | 17 €140 | 18 €140 | 19 €140 | 20 €140 | 21 €140 | 22 |
23 | 24 €140 | 25 €140 | 26 €140 | 27 €140 | 28 €140 | 29 |
30 |